баклажанный пост
May. 14th, 2015 11:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kashuraСегодня опробовала баклажанницу, она же хацилия на иврите. Вот такое http://www.hadealhayomi.co.il/sites/dealhayomi/_media/deals/6266_dl_photo_861de.jpg
1. На ней испекла парочку, сняла шкурку, всыпала чуток плохо молотого розмарина и взбила блендером-палкой. Растительное масло, соль. Муж сказал, что вкусно. Мне не понравилось :)
2. Сняла шкурку с баклажана, порезала относительными кубиками, кинула на сковородку, где уже жарилась на каком-то масле крупно тёртая морковка, посолила. Готовое размяла картофелемялкой. Мне не понравилось :) Но муж сказал, что вкусно.
----
Из несегодняшнего.
3. Режу кое-как, отвариваю. Воду сливаю. Мну картофелемялкой, соль-травки-специи. Обычно добавляю куркумы немного. Получается жёлто-зелёный :)
4. Пару раз делала как свёкл. Испекла в духовке, размяла, порезала помидоры.
5. Кружочками с муке и без тоже когда-то жарила. И укропом присыпал :)Но много масла и возни, не люблю это дело даже ради мужа :)
----
п.с. Когда искала в сети картинку нашей баклажанницы, нашла такое http://www.brimag.co.il/_Uploads/dbsArticles/226(5).jpg. Вписала её в свой виш-лист.
1. На ней испекла парочку, сняла шкурку, всыпала чуток плохо молотого розмарина и взбила блендером-палкой. Растительное масло, соль. Муж сказал, что вкусно. Мне не понравилось :)
2. Сняла шкурку с баклажана, порезала относительными кубиками, кинула на сковородку, где уже жарилась на каком-то масле крупно тёртая морковка, посолила. Готовое размяла картофелемялкой. Мне не понравилось :) Но муж сказал, что вкусно.
----
Из несегодняшнего.
3. Режу кое-как, отвариваю. Воду сливаю. Мну картофелемялкой, соль-травки-специи. Обычно добавляю куркумы немного. Получается жёлто-зелёный :)
4. Пару раз делала как свёкл. Испекла в духовке, размяла, порезала помидоры.
5. Кружочками с муке и без тоже когда-то жарила. И укропом присыпал :)Но много масла и возни, не люблю это дело даже ради мужа :)
----
п.с. Когда искала в сети картинку нашей баклажанницы, нашла такое http://www.brimag.co.il/_Uploads/dbsArticles/226(5).jpg. Вписала её в свой виш-лист.
.jpg){kind=link}