kashura | большая рыба камбала

Смешиваем в тарелке мацовую муку, чуток соли, кунжут и кецах, он же чёрный тмин. Отжимаем размороженную камбалу, складываем пополам, обваливаем и, забыв о диете, жарим на сковородке на масле и без крышки. По завершении возрадуемся, что остальные гуляют и съедаем одну рыбку.